Panuje pogląd, że centrum Warszawy to idealne miejsce na prowadzenie działalności gastronomicznej. Potencjalnych restauratorów kuszą ruchliwe arterie, duży przepływ ludzi oraz przeświadczenie, że turyści wybierają jedynie te restauracje, które znajdują się w centrum. Z biegiem czasu okazuje się jednak, że restauracja zlokalizowana w centrum nie przynosi zamierzonych zysków, w efekcie czego – zamyka się. Dzieje […]